| dc.description.abstract | På oppdrag for en kunde har SIFO (Statens institutt for forbruksforskning) utført en sammenliknende test av sju matlagingsmaskiner. Vi har utført praktiske tester for å bedømme maskinenes evne til å piske, røre og elte. I tillegg har vi vurdert hvordan maskinene er å betjene samt bruksanvisningene til maskinene. Vi har vispet eggedosis og bakt sukkerbrød, vispet krem, laget formkakerøre og bakt formkake og eltet gjærdeig og stekt brød. Sluttproduktene blir tilfredsstillende ved hjelp av alle kjøkkenmaskinene, men motorkraft, størrelse og utforming varierer. Wattstyrken varerier fra 300 til 1600 og kapasiteten på bollen varierer fra 4,5 liter til 7 liter. Kenwood Major og Assistent er de beste valgene hvis det er ønskelig å bake mer enn ett brød. For KitchenAid 5KSM150 er det tungt å elte 1 kg mel, det tar 6 ½ minutt. De andre maskinene bruker mellom to og fire minutter på å elte 1 kg mel, kortest tid med Kenwood Major og Bosch universal plus. De største maskinene egner seg best til å piske store porsjoner: det tar kortere tid og blir forholdsmessig større volum når det lages eggedosis av seks egg framfor tre egg i Kenwood Major og Assistent. Assistent gir minst volum, men resultatet på de stekte sukkerbrødene er like høye som sukkerbrød bakt av eggedosis fra de andre maskinene. Pisking av ½ liter krem tok fra 1 minutt og 10 sekunder til 3 minutter og 29 sekunder. Kortest tid med Assistent og lengst med Bosch MUM 86. Volum av pisket krem varierte fra 875 ml til 1215 ml. Minst ble volumet med Assistent og over 1200 ml fikk vi med Krups KA 990, Bosch MUM 86, Kenwood kMix kmx 51 og Kenwood Major KMO20. Brukervennligheten varierer. Generelt er Kenwood kMix, Kenwood Major, Assistent og Krups enkle å betjene. Lengden på ledningen varierer mellom 0,89 og 1,75 meter. Kortest ledning på Kenwood Major. Kenwood Major og begge Bosch maskinene har oppbevaringsrom for ledningen. Mest brukervennlig er ledningsoppvinningen hos Bosch MUM 86. Montering av visp, elte- og røreredskaper er meget enkelt med unntak på KitchenAid. Hos Bosch MUM 86 kreves en del kraft for å montere korrekt. Svingarmen på Bosch MUM 86 er også litt tung å håndtere, det samme gjelder betjening av hastighetskontrollen hos KitchenAid. image(arrow) For mer informasjon se testrapport nr. 3-2012 “Comparative test of seven electrically operated food preparation appliances.” Tilknyttede prosjekter none | no_NB |
