• norsk
    • English
  • English 
    • norsk
    • English
  • Login
View Item 
  •   Home
  • Fakultet for lærerutdanning og internasjonale studier (LUI)
  • LUI - Institutt for yrkesfaglærerutdanning
  • View Item
  •   Home
  • Fakultet for lærerutdanning og internasjonale studier (LUI)
  • LUI - Institutt for yrkesfaglærerutdanning
  • View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Yrkesfaglærerstudenter presenter aktuell forskning - en antologi basert på 14 bacheloroppgaver skrevet av studenter ved yrkesfaglærerutdanningen i restaurant- og matfag ved OsloMet - storbyuniversitetet, 2022

Eben, Bjørn; Mobråten, Kaia; Spetalen, Halvor
Bachelor thesis, Peer reviewed, Student paper, others
Published version
Thumbnail
View/Open
Yrkesfaglærerstudenter presenterer aktuell forskning - Antologi - 2022.pdf (1.646Mb)
URI
https://hdl.handle.net/11250/3012878
Date
2022
Metadata
Show full item record
Collections
  • LUI - Institutt for yrkesfaglærerutdanning [219]
Abstract
Denne antologien inneholder artikler fra 14 bacheloroppgaver skrevet av 16 studenter ved yrkesfaglærerutdanningen i restaurant- og matfag ved OsloMet i løpet av våren 2022.

Det er nå en tradisjon at vi samler studentenes bacheloroppgaver i en antologi for å distribuere den til skoler, opplæringskontor og andre interesserte. Vår hensikt med å videreføre denne tradisjonen er å spre kunnskapen som er opparbeidet gjennom studentens arbeider slik at resultatene ikke «bare blir liggende i en skuff».

Artiklene tar utgangspunkt i varierte tema, disse kan oppsummeres som:

• Vurdering, veiledning og opplæring i restaurant- og matfag

• Matproduksjon og produksjonsteknikk

• Didaktikk i restaurant- og matfag

• Livsmestring

• Bærekraft
Publisher
OsloMet - Storbyuniversitetet

Contact Us | Send Feedback

Privacy policy
DSpace software copyright © 2002-2019  DuraSpace

Service from  Unit
 

 

Browse

ArchiveCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsDocument TypesJournalsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsDocument TypesJournals

My Account

Login

Statistics

View Usage Statistics

Contact Us | Send Feedback

Privacy policy
DSpace software copyright © 2002-2019  DuraSpace

Service from  Unit