• Valgets kvaler : Rekruttering til restaurant- og matfag 

      Ledsaak, Oddlaug; Spetalen, Halvor (article, 2013-10)
      I denne artikkelen analyseres 6 bacheloroppgaver som alle har fokus på rekruttering til utdanningsprogrammet Restaurant- og matfag (RM) i den videregående skolen. Utgangspunktet for bacheloroppgavene og denne artikkelen ...