dc.contributor.author | Rysst, Mari | |
dc.contributor.author | Roos, Gun | |
dc.date.accessioned | 2020-06-09T15:21:33Z | |
dc.date.accessioned | 2021-04-29T14:13:02Z | |
dc.date.available | 2020-06-09T15:21:33Z | |
dc.date.available | 2021-04-29T14:13:02Z | |
dc.date.issued | 2009 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12199/3649 | |
dc.description.abstract | Dette er en mindre kvalitativ undersøkelse av ikke-vestlige forbrukeres oppfatninger og bruk av sunnhetsmerking av mat basert på observasjoner i butikk og kvalitative intervjuer med 10 innvandrerkvinner i Alna bydel i Oslo. Resultatene indikerer en positiv holdning til sunnhetsmerking av matvarer og at sunnhet er relevant for matvalg i en gruppe med ikke-vestlige innvandrere. Dette er en mindre kvalitativ undersøkelse av ikke-vestlige forbrukeres oppfatninger og bruk av sunnhetsmerking av mat basert på observasjoner i butikk og kvalitative intervjuer med 10 innvandrerkvinner i Alna bydel i Oslo. Resultatene indikerer en positiv holdning til sunnhetsmerking av matvarer og at sunnhet er relevant for matvalg i en gruppe med ikke-vestlige innvandrere. Rapporten er skrevet på oppdrag fra Mattilsynet. Tilknyttede prosjekter Migrasjon 2011 | no_NB |
dc.publisher | Oslo, SIFO | |
dc.subject | SIFO, PublikasjonSIFO, RapporterSIFO | |
dc.title | Ikke-vestlige forbrukere og sunnhetsmerking av næringsmidler | no_NB |
dc.type | Report | |
fagarkivet.author.link | https://www.oslomet.no/om/ansatt/marir/ | |
fagarkivet.author.link | https://www.oslomet.no/om/ansatt/groos/ | |