Styrket bærekraft gjennom kortreist, lokal mat
Others
Permanent lenke
https://hdl.handle.net/11250/3031727Utgivelsesdato
2022Metadata
Vis full innførselSamlinger
Sammendrag
Faktaark 3 fra Strenght2Food FORSTERK ved SIFO 2022.
Hvor bærekraftig er kortreist, lokal mat? Dette faktaarket sammenfatter en rekke analyser fra Strength2Food-prosjektet knyttet til økonomisk, sosial og miljømessig bærekraft ved direkte salg av mat.
Strenght2Food-prosjektet har hatt som mål å bidra med ny kunnskap om hvordan direkte, kortreist og lokal matdistribusjon bidrar til økt bærekraft.
Prosjektet var finansiert av EUs forsknings- og innovasjonsprogram Horisont 2020 og varte fra 2016-2021.