• Bioaktive fytokjemikalier i fullkorn: En systematisk oversiktartikkel 

      Bieniek, Daniel (MAEH;2016, Master thesis, 2016)
      Nasjonale kostråd fremhver fullkorn som en viktig komponent i et sunt og bærekraftig kosthold. Fullkorn er en god kilde til et bredt aspekter av viktige næringstoffer, som flere B-vitaminer, mineraler og sporstoffer. Mindre ...