Blar i HV - Master i Samfunnsernæring på forfatter "Sollien, Marthe"
-
Ny nordisk kost. En tilpasning til Valdres
Sollien, Marthe (MAEH;2012, Master thesis, 2012)Ny nordisk kost er et konsept som setter fokus på nordiske råvarer. Konseptet vil fremme disse råvarene for at de nordiske landene skal bli flinkere til å utnytte egne ressurser, etter å ha blitt inspirert fra andre land ...