Hagen, Astrid; Wik, Unn Nordli (MAYP;2017, Master thesis, 2017)
Vår problemstilling er hvordan legge til rette for relevant opplæring i programfagene på Vg2 kokk- og servitørfag med utgangspunkt i bedriftenes ønsker og behov. For å finne svar på problemstillingen har vi valgt å bruke ...