Blar i Forbruksforskningsinstituttet (SIFO) på emneord "matkultur"

Viser treff 1-1 av 1

    • Lofoten som bærekraftig matdestinasjon. Innblikk fra et seminar og en rundtur 

      Amilien, Virginie; Lassen, Kjersti; Roos, Gun; Torjusen, Hanne; Vittersø, Gunnar; Kabelvåg tenkegryte (red.) (SIFO-notat;2-2024, Report, 2024)
      Seminaret «Lofoten som bærekraftig matdestinasjon», organisert av OsloMet og referansegruppen i prosjektet S2Food-forsterk, fant sted en hel dag på Nyvågar hotell i Kabelvåg i september 2023. Dette notatet er en oppsummering ...