• Inntak og status av jod og B12 hos en gruppe vegetarianere og veganere i Norge 

      Pettersen, Kristina Blandhoel; Israelsson, Anna Maria (MAEH;2020, Master thesis, 2020)
      BAKGRUNN: Personer som velger et plantebasert kosthold har økt de siste årene. Vegetarianere og veganere begrenser eller ekskluderer inntaket av animalske matvarer, noe som kan føre til mangel på flere viktige ...
    • Iodine status in lactating women in Norway 

      Dudareva, Anna (MAEH;2017, Master thesis, 2017)
      Background: Iodine is an essential element for foetal and infant growth and for development of the central nervous system. Lactating women and infants are exceptionally vulnerable to iodine deficiency and lack of thyroid ...