Blar i HV - Master i Samfunnsernæring på forfatter "Solemdal, Liv"
-
Økologisk mat på sykehjem. Med hvilken hensikt og til hvilken nytte?
Kienlin, Julia (MAEH;2014, Master thesis, 2014)Bakgrunn og formål: Økologisk mat og landbruk er et stadig tilbakevendende tema i debatter om helse og miljø. Forbruker interessen er økende og i henhold til Soria Moria- erklæringen er det nasjonale målet at 15 prosent ...