Blar i HV - Master i Samfunnsernæring på forfatter "Ottestad, Inger"
-
Betydningen av gode kilder til vitamin D hos unge, friske voksne
Nitter, Rannveig (MAEH;2011, Master thesis, 2011)Bakgrunn: Størsteparten av den voksne befolkningen i Norge har et utilfredsstillende serum 25(OH)D₃ (vitamin D) nivå, særlig om vinteren. Dette gjelder også de som bor sør i landet. Unge friske voksne er en utsatt gruppe ... -
Helserelatert livskvalitet blant eldre ≥70 år i Skedsmo kommune
Brenno, Silje Golberg (MAEH;2016, Master thesis, 2016)Bakgrunn: I senere år har helserelatert livskvalitet fremfor sykelighet og dødelighet vært sentralt mål i folkehelsearbeidet. Aldersforskning er ikke entydig på eldres helsetilstand. Det foreligger lite kunnskap om ... -
Oksidasjonsnivå i marine omega-3 produkter tilgjengelig for norske forbrukere
Thorkildsen, Trine (Master thesis, 2010)Marine omega-3 (n-3) oljer inneholder de høyt flerumettede fettsyrene eikosapentaensyre (EPA) og dokosaheksaensyre (DHA). EPA- og DHA-konsentrasjon gjør en olje utsatt for oksidasjon. Høsten 2009 ble 113 marine n-3 produkter ... -
Omega-3 index og friske individer - en randomisert kontrollert studie
Sundstøl, Anne-Kristin (Master thesis, 2010)Bakgrunn: Studier viser at omega-3 fettsyrene EPA (eikosapentaensyre) og DHA (dokosaheksaensyre) kan gi en helsemessig gevinst ved å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. For å redusere denne risikoen anbefales ... -
Vitamin D-status - en studie blant friske unge kvinner og menn bosatt i Oslo omegn
Hansen, Kari Tande (Master thesis, 2010)Bakgrunn: Det er mindre kjent hvilket nivå av s-25(OH)D friske unge, voksne har, mens man har mer kjennskap til s-25(OH)D-nivå i utsatte grupper. Man vet imidlertid at nordmenn spiser for lite fisk i forhold til anbefalingene. ...