Browsing Forbruksforskningsinstituttet (SIFO) by Subject "Hurtigmat"
Now showing items 1-1 of 1
-
Mat i farten. Muligheter for nye og sunnere spisekonsepter i hurtigmatmarkedet
(Research report, 2009-06)Sammendrag: I det norske matlandskapet finnes det en rekke steder hvor mat blir fremstilt for salg og servering. Noe under halvparten av befolkningen spiser på spisesteder av typen (stor-)kiosk, gatekjøkken, snackbar, ...