Browsing LUI - Masteroppgaver by Subject "Bærekraft"
Now showing items 1-1 of 1
-
Miljø og bærekraft med kriterier fra miljøfyrtårn i praksisundervisning på kjøkken
(MAYP;2020, Master thesis, 2020)I dette forskningsprosjektet ønsket jeg å finne ut hvordan man kan undervise på VG2 Kokk/servitør på kjøkken i bærekraft med utgangspunktet i Miljøfyrtårn re-sertifisering av skolen. Meningen var å finne ut hvilke deler ...