Blar i ODA Open Digital Archive på forfatter "Terragni, Laura"
-
Evaluation and prioritization of food environment policies in Norway using the Healthy Food Environment Policy Index (Food-EPI)
Torheim, Liv Elin; Roos, Gun; Terragni, Laura; Huseby, Camilla Sanne; Løvhaug, Anne Lene; Harrington, Janas M.; Vandevijvere, Stefanie; Poelman, Maartje; Henjum, Sigrun (Food & Nutrition Research (FNR);, Peer reviewed; Journal article, 2023)Background: Government policies promoting healthier food environments can contribute to healthier diets and prevent obesity and diet-related non-communicable diseases. Objective: To assess the level of implementation ... -
Experiences with organizing school food programs in Norwegian Lower Secondary Schools – a qualitative study
Prestbakmo, Mathilde Høgh (MAEH;2020, Master thesis, 2020)Background: The organization of school meals is of importance for adolescent dietary health and psychosocial learning environment, for the sustainable development of food systems and for reducing social inequities. In ... -
Folkehelsepolitiske diskursive dimensjoner og kommunale frisklivssentraler. Hvordan «skaper» og gir diskurser retning til innsatsen på folkehelsefeltet og de kommunale frisklivssentralene? En studie med diskursanalytisk tilnærming.
Vaule, Mari Berg (MAEH;2012, Master thesis, 2012)kommunalt tiltak innen folkehelsefeltet; frisklivssentralen (FLS). Helsedirektoratet går nå aktivt ut og anbefaler at alle kommuner oppretter en slik sentral. Foreløpig finnes det få studier som utforsker dette nye tiltaket, ... -
Food for Soul—Older Immigrants’ Food Habits and Meal Preferences After Immigration: A Systematic Literature Review
Lillekroken, Daniela; Bye, Asta; Halvorsrud, Liv; Terragni, Laura; Debesay, Jonas (Peer reviewed; Journal article, 2024)There are few primary studies that focused on the older immigrants’ food habits and meal preferences after immigration and settlement in a new country. A comprehensive database search for literature was conducted in May ... -
Food habits and forms of food insecurity among international university students in Oslo: A qualitative study
Bauch, Charlotte; Torheim, Liv Elin; Almendingen, Kari; Molin, Marianne; Terragni, Laura (Peer reviewed; Journal article, 2023) -
Food literacy among a group of immigrants in Oslo, Norway and their experience with a food and health course
Hanssen, Elena Maria (MAEH;2020, Master thesis, 2020)tudies have shown that immigrants are a vulnerable group when it comes to health and nutrition. Immigrants to European countries have a higher prevalence of non-communicable diseases (NCDs) than the general population. ... -
Food Skills and Their Relationship with Food Security and Dietary Diversity Among Asylum Seekers Living in Norway
Terragni, Laura; Arnold, Charles D.; Henjum, Sigrun (Journal of Nutrition Education and Behavior;Volume 52, Issue 11, Journal article; Peer reviewed, 2020-07-08)Objective: To investigate the impact of food skills on food security and dietary diversity among asylum seekers living in Norwegian reception centers. Design: Cross-sectional study. Setting: Eight asylum reception ... -
FOOD2GATHER: What is migrants’ food all about in Europe? A media discourse analysis through the lens of controversies
Razy, Elodie; Vivier, Melanie; Terragni, Laura; Roos, Gun; Teigen, Helene Fiane; Tolgensbakk, Ida; Seeberg, Marie Louise; Amilien, Virginie; Wie, Erica; O'Mara, Jillian; Starck, Edda; Matta, Raul; Crenn, Chantal; Techoueyres, Isabelle; Marchiset, Sarah; Schmidt, Donatella; Palutan, Giovanna; Guerazzi, Tommaso; Pivato, Caterina Zanatta; Dolphijn, Rick; Polson, Nick (Notat;3-2021, Report, 2021)This report is part of the HERANET funded project FOOD2GATHER. The project aims at understanding the question of integration/exclusion of migrants through foodscapes. An important step in this direction is to analyse the ... -
Frisklivssentralene - en casestudie med fokus på organisering og praktisering av en frisklivssentral i Akershus
Groeng, Ida Rem (MAEH;2013, Master thesis, 2013)Bakgrunn og formål: Verden endres stadig, og globaliseringen har ført oss nærmere hverandre. Dette preger også sykdomsbildet. På verdensbasis er helseutfordringene komplekse, der sult og overvekt/fedme lever side om side. ... -
Gravid på flukt - en narrativ analyse av fem kvinners opplevelser og erfaringer
Brautaset, Ragnhild Therese; Grorud, Karen R. (MAJO;2016, Master thesis, 2016)Hensikt: få innsikt i opplevelser og erfaringer av å være gravid på flukt og skape interesse og engasjement rundt en sårbar gruppe i et globalt kvinnehelse perspektiv. Gjennom økt forståelse kan jordmødre og annet ... -
"... Grete Roede kurs, liksom. Hallo? Kjerring?!" En kvalitativ studie av menns erfaringer med slankekurs
Arnesen, Terese Glemminge (Master thesis, 2011)Slanking har tradisjonelt vært et mindre interessant tema for menn enn for kvinner, og menn praktiserer i mindre grad kunnskap om mat og helse i hverdagen. Samtidig øker overvekt mer blant menn, enn blant kvinner. Tidligere ... -
Handlekurven som politisk arena?
Terragni, Laura; Berg, Lisbet (Prosjektnotat 3-2006, Notat, 2006)Dette notatet er basert på SIFO-surveyen 2006, der en del av spørsmålene skal gjentas over tid. Målsetningen med SIFOsurveyen r å få økt innsikt i forbrukernes situasjon, med vekt på hvordan forbrukerne orienterer seg og ... -
Handlekurven som politisk arena?
Terragni, Laura; Berg, Lisbet (Prosjektnotat 3-2006, Notat, 2006)Dette notatet er basert på SIFO-surveyen 2006, der en del av spørsmålene skal gjentas over tid. Målsetningen med SIFOsurveyen r å få økt innsikt i forbrukernes situasjon, med vekt på hvordan forbrukerne orienterer seg og ... -
Health staff experiences with the implementation of early essential newborn care guidelines in Da Nang municipality and Quang Nam province in Viet Nam
Morseth, Marianne S.; Ngyen, Tuan T.; Malene, Skui; Terragni, Laura; Ngo, Quang V.; Ha, T T Vu; Mathisen, Roger; Henjum, Sigrun (BMC Health Services Research;20, Article number: 585 (2020), Journal article; Peer reviewed, 2020-06-26)Background: The World Health Organization (WHO) recommends early essential newborn care (EENC) – The First Embrace – as a simple lifesaving procedure for newborns. The successful implementation of EENC at scale requires ... -
Health staff’s experiences with training and implementation of early essential newborn care in two provinces in Vietnam
Skui, Malene (MAEH;2018, Master thesis, 2018)Background: Infant- and neonatal mortality are decreasing in a slower pace than under-five mortality. Early essential newborn care are guidelines describing how childbirth and newborn care should be performed to prevent ... -
Helsesøstres oppfatninger av mødres interaktive ernæringsfremmende allmenndannelse
Pettersen, Kjell Sverre; Resaland, Erik; Friis Pedersen, Lise; Semb Andenæs, Turid; Terragni, Laura; Mosdøl, Annhild (Sykepleien Forskning;(3), Journal article; Peer reviewed, 2015)Bakgrunn: Kommunikasjon om kosthold mellom helsesøstre og innvandrermødre i Norge er utfordrende. Mødrenes begrensete norskspråklige ferdigheter og manglende innsikt i helse- og ernæringsbegreper og sammenhenger har vært ... -
Helseundervisning på norskopplæringen: Helsekompetanse blant en gruppe innvandrere som deltar på norskopplæring, samt deres erfaringer med og opplevd nytte avdeltagelse på et helseundervisningskurs.
Guttormsen, Maria (MAEH;2021, Master thesis, 2021)Background: Immigrants are vulnerable to health inequalities in society and many experiences significantly poorer health outcomes than other groups in society. The immigrant population constitutes a risk group for certain ... -
Holdninger til å inkludere bærekraftig kosthold i en profesjonell sammenheng blant kliniske ernæringsfysiologer
Enget, Torill (MAEH;2012, Master thesis, 2012)Bakgrunnen for masterstudien var å undersøke hvilke holdninger kliniske ernæringsfysiologer hadde til å integrere bærekraftig kosthold i deres yrkesutøvelse. Dette ble vurdert som relevant i forbindelse med temaets aktualitet ... -
How theory can help to understand the potential impact of food environment policies on socioeconomic inequalities in diet: An application of Bourdieu’s capital theory and the scarcity theory
Djojosoeparto, Sanne K.; Kamphuis, Carlijn B.M.; Harrington, Janas M.; Løvhaug, Anne Lene; Roos, Gun; Sawyer, Alexia; Stronks, Karien; Terragni, Laura; Torheim, Liv Elin; Vandevijvere, Stefanie; Poelman, Maartje; van Lenthe, Frank J. (Peer reviewed; Journal article, 2022)Government policies that promote healthy food environments are considered promising to reduce socioeconomic inequalities in diet. Empirical evidence of effects on these inequalities, however, is relatively scarce and, with ... -
Human rights and nutritional care in nurse education: lessons learned
Terragni, Laura; Raustøl, Anne (Nursing Ethics;Volume 29, Issue 4, Peer reviewed; Journal article, 2022-02-07)Background: Food is an important part of nursing care and recognized as a basic need and a human right. Nutritional care for older adults in institutions represents a particularly important area to address in nursing ...