Det er sluttsummen på kassalappen du betaler. Kostnadsutviklingen for mat og drikke og andre forbruksområder i referansebudsjettet august 2021 – august 2024

Abstract

Økte matvarepriser de siste tre årene gir betydelige utslag i SIFOs referansebudsjett. Utgifter til mat og drikke for en eksempelfamilie med to voksne og to barn på 5 og 11 år har økt med 33 prosent i perioden august 2021 til august 2024. Til sammenligning var generell prisvekst i samme periode 13,7 prosent, i henhold til målinger Statistisk sentralbyrå (SSB) har gjennomført. Handlekurven med mat og drikke har blitt over 3 600 kroner dyrere pr. måned for eksempelfamilien i august 2024 sammenlignet med samme måned i 2021, og mat og drikke står for nesten 90 prosent av den totale utgiftsøkningen i referansebudsjettet i denne perioden.