• Arbeids – og læringsmiljøet på Vg2 Kokk – og servitørfag 

      Breen, Anne (MAYP;2013, Master thesis, 2013)
      Vg2 Kokk – og servitørfag har en rekke utfordringen knyttet til lav søkning, frafall, store forskjeller i sosiale og faglige forutsetninger, og for mange av elevene som ikke ønsker å utdanne seg videre innenfor fagene. ...
    • Bedriftenes perspektiver og behov når elevene er i yrkesfaglig praksis 

      Breen, Anne; Rekdahl, Merete C. (Nordic Journal of Vocational Education and Training;Vol. 9, No. 1, Journal article; Peer reviewed, 2019-04-09)
      Vocational education (VET) requires collaboration between schools and workplaces in order to get a coherent education of good quality. The Norwegian vocational education has a model of four years where students complete ...