Browsing ODA Open Digital Archive by Author "Kjøllesdal, Johanne Gran"
Now showing items 1-1 of 1
-
Nutrition literacy: utvikling og utprøving av et spørreskjema som måler grader av nutrition literacy
Kjøllesdal, Johanne Gran (Master thesis, 2009)Målsetting og problemstilling: Den store tilførselen av kostholdsinformasjon stiller krav til at mottakerne kan forstå, kritisk vurdere og evaluere slik informasjon (Pettersen, 2009). Slike kunnskaper og ferdigheter kan ...