Blar i ODA Open Digital Archive på forfatter "Gananathan, Siyamali"
-
Praksis og holdninger rundt kosthold og ernæring blant ansatte i barnevernsinstitusjoner, og ungdommenes medvirkning og deltagelse i måltidene: En kvalitativ studie
Gananathan, Siyamali (MAEH;2021, Master thesis, 2021)Bakgrunn: Barn og ungdom som blir plassert i barnevernsinstitusjoner har større risiko for å ha usunne spisevaner og utvikle overvekt og fedme. For å legge grunnlaget for god helse og et aktivt liv skal barnevernsinstitusjonene ... -
Transmission of food literacy to youth in Norwegian childcare institutions – a qualitative study
Morseth, Marianne S.; Gananathan, Siyamali; Terragni, Laura; Henjum, Sigrun (Peer reviewed; Journal article, 2024)Background: Youth in childcare institutions may have lower levels of food literacy compared to other youth. Food literacy, indicating the ability to plan and prepare meals from scratch, is associated with consuming healthier ...